Mortadella, bresaola, jambon d’Urbino, spianata piccante

Saumon fumé, quinoa, purée d’avocat, ricotta parfumée au pesto, roquette et tomates cerises.

Salade romaine, poulet label rouge mariné au pesto, tomates cerises, parmesan, œuf dur, crostini & sauce césar.

Tomates & Mozzarella di Bufala servies avec une Focaccia.

Servi avec des légumes

sauce huile d'olive, olives, câpres et tomates cerises, servi avec des légumes

Tartufo nero, funghi et jambon d’Urbino

Tomates cerises, aubergines & stracciatella

Sauce tomate et mozzarella gratinée

Sauce tomate, oignons & guanciale

Médaillons de veau gratinés, mozzarella, jambon cru italien et sauge. Servis avec des pâtes

Provolone, tomates, oignons confits et chips de jambon. Servi avec pommes de terre grenailles parfumées au romarin.

Sauce tomate et mozzarella fior di latte

sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc et champignons

mozzarella, gorgonzola, ricotta et provolone

Sauce tomate, mozzarella di bufala, jambon cru, tomates cerises et roquette

burrata, mortadella de Bologne IGP, éclats de pistache, roquette, tomates cerises

crème de truffe, mozzarella, champignons, roquette, parmesan et copeaux de truffe

sauce tomate, mozzarella fior di latte, artichauts, jambon blanc, champignons et olives noires

sauce tomate, mozzarella fior di latte et spianata piccante

base sauce tomate, anchois, câpres et olives

Base crème de courgettes, mozzarella et légumes grillés.

Ricotta, tomates cerises, saumon fumé, roquette & crème balsamique

sauce tomate, mozzarella fior di latte, thon, oignons & câpres

Mozzarella fior di latte, roquette, saucisse italienne fraiche et champignons.

coulis fruits rouges et curable d'amaretti