Dégustation de Mozzarella et légumes grillés

Dégustation de Jambon d’Urbino

Fritto Misto

MISTO SALUMI

Mortadella, bresaola, jambon d’Urbino, spianata piccante

Tiramisù Avocat et Crabe

Moelleux d'aubergine et Stracciatella

Carciofi grillés et parmesan

Carpaccio de bresaola et Bufala

Arancini & crème de poivrons

Vitello Tonnato

Gnocchi alla Sorrentina

Sauce tomate et mozzarella gratinée

Mafaldine all’umbriana

Tartufo nero, funghi et jambon d’Urbino

Polpettine di carne con tagliolini

Tagliolini Vongole

Risotto crème de truffe, bresaola & roquette

Tagliolini aux Gambas

Ravioli artichauts et ricotta

Lasagne & Stracciatella

Paccheri del Caravaggio

Tomates cerises, aubergines & stracciatella

Rigatoni Amatriciana

Sauce tomate, oignons & guanciale

Spaghetti Carbonara

Mi-cuit de thon au fenouil

Servi avec des légumes

Pavé d'espadon à la sicilienne

sauce huile d'olive, olives, câpres et tomates cerises, servi avec des légumes

Poulpe grillé et sa délicieuse purée maison à l’huile d’olives

Filet de bar grillé au romarin & citron

Saltinbocca à la Romana

Médaillons de veau gratinés, mozzarella, jambon cru italien et sauge. Servis avec des pâtes

Italian Burger

Provolone, tomates, oignons confits et chips de jambon. Servi avec pommes de terre grenailles parfumées au romarin.

Milanaise et sa purée à la truffe

Tagliata de boeuf al gorgonzola et pommes de terre grenailles au romarin

Margherita

Sauce tomate et mozzarella fior di latte

Regina

sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc et champignons

4 Formaggi

mozzarella, gorgonzola, ricotta et provolone

Caravaggio

Sauce tomate, mozzarella di bufala, jambon cru, tomates cerises et roquette

Caragioia

burrata, mortadella de Bologne IGP, éclats de pistache, roquette, tomates cerises

Tartufo Love

crème de truffe, mozzarella, champignons, roquette, parmesan et copeaux de truffe

Cappriciosa

sauce tomate, mozzarella fior di latte, artichauts, jambon blanc, champignons et olives noires

Diavola

sauce tomate, mozzarella fior di latte et spianata piccante

Napoletana

base sauce tomate, anchois, câpres et olives

Vegetariana

Base crème de courgettes, mozzarella et légumes grillés.

Lucrezia

Ricotta, tomates cerises, saumon fumé, roquette & crème balsamique

Tonno

sauce tomate, mozzarella fior di latte, thon, oignons & câpres

Tiramisù

Assiette de Gorgonzola DOP

Profiterolles

Mousse au chocolat

Panna Cotta

coulis fruits rouges et curable d'amaretti